Аппарат для получения кофейной вытяжки

Экстракторы FIC® и CARINE

Кофейные зерна — дорогой товар, поэтому важно извлечь максимум в процессе экстракции

Аппарат для получения кофейной вытяжки FIC
Каждый день разнообразные решения и технологии GEA обеспечивают заказчикам по всему миру оптимальную и эффективную переработку кофе и получение превосходного продукта.
Аппарат для получения кофейной вытяжки FIC 1200x675

Предлагая две универсальные технологии экстракции с множеством достоинств и преимуществ, GEA помогает вам выбрать наиболее подходящее решение. 

Аппарат для получения кофейной вытяжки FIC® обеспечивает быстрый, турбулентный поток воды вокруг частиц кофе для повышения скорости экстракции при желаемой температуре. 

Аппарат для получения кофейной вытяжки CARINE использующий более продолжительные периоды и более высокие температуры экстракции, был разработан для клиентов, желающих получить максимально возможные результаты.

Нет необходимости в ручных операциях. Компактные и полностью автоматические FIC® и CARINE™ обеспечивают точную обработку, соответствующую высочайшим мировым стандартам. С интегрированной системой PC / PLC (программируемый логический контроллер) аппараты для получения кофейной вытяжки FIC® и CARINE обеспечивают простоту в эксплуатации и равномерное качество вытяжки. 

Кроме того, каждый компонент FIC® и CARINE разработан в соответствии с самыми строгими требованиями производственных стандартов для обеспечения эффективной и долговечной работы.

Спроектировав и построив более 200 установок по производству растворимого кофе по всему миру, GEA является лидером в технологии переработки кофе и в получении хорошего вкуса.

FIC®

Быстрая экстракция, высокое качество: FIC®
FIC

GEA FIC Extractor

Эффективная установка FIC® обеспечивает высокий выход (до 53%) с лучшим качеством, чем аналогичное оборудование. Кроме того, FIC® работает на 50% быстрее, чем традиционные ручные методы экстракции.

Полностью автоматическая система экстракции непрерывного действия FIC® состоит из восьми перколяционных колонн, организованных в батарею. Более того, гибкая система может функционировать в различных режимах для широкого ассортимента сортов кофе.

Оператор может выбирать нужные режимы работы и легко переключаться между ними для создания продукта, отвечающего всем особым требованиям вашего рынка и вашей задачи.

Понимая, что лучший продукт начинается с лучшей экстракции, а лучшая экстракция всегда тесно связана с временем экстракции, FIC® всегда обеспечивает нужную скорость. Все эти задачи по силам аппарату для получения кофейной вытяжки FIC®.

Ключевые особенности

  • Три режима работы
  • Производительность от 125 до 1500 кг/ч
  • Доступны как промышленные, так и опытные установки
  • Быстрая экстракция
  • Высокое качество

CARINE

Гибкость, высокий выход: CARINE
Кофейная чашка
В отличие от FIC® аппарат для получения кофейной вытяжки CARINE оснащен 10 перколяционными колоннами. Две дополнительные колонны работают при более высоких температурах — 185-195 °С — в результате максимально возможный выход составляет приблизительно 60%.
CARINE

GEA CARINE Extractor

После высокотемпературной обработки, экстракт охлаждается до приблизительно 160 °С для предотвращения образования посторонних привкусов. После процесса экстракции (гидролиза) экстракт собирается при температуре 140 °С перед охлаждением, а свежеобжаренный кофе обрабатывается при умеренной температуре приблизительно 130 °С для получения высококачественного экстракта аромата.

При необходимости CARINE также может работать в режиме FIC® с целью получения более качественного конечного продукта. Таким образом пользователь может выбирать между максимальным выходом или наивысшим качеством в режиме FIC®, в зависимости от задачи. Для максимальной гибкости выбирайте аппарат CARINE.

Ключевые особенности

  • Высокий выход
  • Максимальная универсальность
  • Может также работать в режиме FIC®
  • Высокая температура процесса
  • Высокое качество

Downloads

Смежные продукты

Экстрактор — CONTEX 1200x675

Аппарат для получения кофейной вытяжки CONTEX

Экстрактор CONTEX от GEA помогает производителям во всем мире получать первоклассные экстракты.

Сублимационная сушилка CONRAD

Сублимационная сушилка CONRAD®

Установка сублимационной сушки CONRAD® предназначена для высокообъемной непрерывной обработки таких продуктов, как кофе и чай, фрукты и овощи, мясо и морепродукты, а также готовые блюда. Сублимационная сушилка CONRAD® является главным элементом оборудования большинства фабрик по производству сублимированного растворимого кофе и отличается не толь...

Aroma compound analysis

GEA Aroma Management

GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.

Система восстановления аромата

Система восстановления аромата GEA

Компания GEA разработала инновационную систему, которая помогает улавливать и сохранять основные ароматические соединения, которые обычно теряются в процессе обработки кофе. Наше технологическое оборудование компактно, но при этом оно обеспечивает высокий результат и его можно легко интегрировать в новые и существующие линии GEA по производству к...

Аналитика GEA

Lemgo plant building

Прошлое и будущее слились воедино в новаторском проекте централизованного теплоснабжения...

Theo van der Zwaag from the Netherlands stands in front of a GEA automated feeding robot.

Автоматизация приносит пользу коровам, людям и планете

CIAL Chile Employees stand in front of a line of defrosters from GEA.

Решение GEA для размораживания пользуется успехом на предприятии CIAL в Чили

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.