Soki i koncentraty
Soki i nektary owocowe
Oczekujemy, aby soki owocowe i nektary były wysokiej jakości, zdrowe, pyszne i o pełnym smaku oraz bogate w te same witaminy i zdrowe składniki, które występują owocach.
Etapy procesu stosowanego do przygotowania soku owocowego różnią się w zależności od rodzaju owoców. Przykładowo homogenizacja jest powszechnie stosowana do poprawy parametrów, takich jak lepkość, barwa, zmętnienie i stabilność zawiesiny cząstek stałych. Technologia zatężania przez wymrażanie jest stosowana z uwagi na to, że umożliwia zachowanie aromatu w procesie produkcji soku.
GEA oferuje kompletne rozwiązania w zakresie przygotowania soku owocowego i nektarów z szerokiej gamy owoców, w tym jabłek, gruszek, wiśni, owoców jagodowych, winogron i pestkowców. Nasze technologie obejmują wszystkie etapy produkcji, od obróbki składników przy użyciu separacji, filtracji membranowej i odparowania po regenerację i mieszanie, odgazowywanie, homogenizację, odzyskiwanie produktu, obróbkę cieplną, zatężanie przez wymrażanie, napełnianie i pakowanie. Nasi eksperci pracują indywidualnie z każdym klientem, aby zaprojektować i wdrożyć optymalne rozwiązania dla każdego produktu i wszelkich wymagań procesowych.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 62
Automatyzacja urządzenia
Każda instalacja chłodnicza zaprojektowana z myślą o długiej i niezawodnej eksploatacji wymaga jednostki sterującej, która umożliwi komunikację pomiędzy różnymi częściami systemu. To jeden z najważniejszych komponentów, który gwarantuje niezawodność i skuteczną eksploatację.
Bezoporowe myjki obrotowe
Bezoporowe myjki obrotowe charakteryzują się szybkim obrotem wokół osi.
Filling Lines - Filling Modules
Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
Higieniczne zawory i komponenty
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Inne zastosowania
Downloads
GEA Insights
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology...
Dojrzewające zmiany: Trzy składniki jasnej przyszłości wśród piwowarów
Browary stawiające na elastyczność, zrównoważony rozwój i cyfryzację lepiej odnajdują się na dynamicznym rynku piwa.
Lecytyna: Gdy produkt uboczny zaczyna odgrywać pierwszoplanową rolę
Lecytyna zajmuje specjalne miejsce w sercu Patricka Schürmanna, kierownika ds. sprzedaży produktu w GEA. Ta wszechstronna substancja przeszła drogę od składnika pomocniczego, stosowanego w rafinacji olejów jadalnych, do gwiazdy...
