يساعد النظام المُنتظِر لبراءة الاختراع في الحفاظ على مركبات روائح القهوة الرئيسية
نظام استعادة الروائح من GEA
طورت GEA نظامًا مبتكرًا يساعد في التقاط وحفظ مركبات الروائح الرئيسية التي تُفقد عادةً أثناء معالجة القهوة. تقنية ثقة وسهلة الاستخدام ويمكن صيانتها بسهولة، تقنيتنا صغيرة الحجم ولكنها عظيمة النتائج، ومن السهل دمجها في خطوط إنتاج القهوة الجديدة والحالية من GEA.
في قلب القهوة لذيذة المذاق
نحن هنا في GEA نتفهم أن صنع قهوة ذات مذاق رائع يعني استخلاص واحتواء وحفظ أكبر قدر ممكن من روائح القهوة الحقيقية، بغض النظر عن منتج القهوة النهائي وبغض النظر عن طريقة معالجة حبوبك. تم تصميم نظام استعادة الروائح خاصتنا للقيام بذلك.
الفوهة ذات السائلين
باختصار، يقوم النظام بتوصيل مستخلص القهوة ودفق البخار إلى فوهة ذات سائلين، مما يولد رذاذًا من مستخلص القهوة في البخار. يتم بعد ذلك فصل الرذاذ إلى غاز غني بالروائح ومستخلص قهوة مجرد.
إن استخدام فوهة ذات سائلين لتفتيت مستخلص القهوة بالبخار يعني عدم حاجة المستخلص إلى التسخين المسبق لدرجات حرارة عالية قبل التجريد. كما أن طول مدة التلامس بين مستخلص القهوة والبخار في الرذاذ قبل الفصل قصير أيضًا، لذلك لا يتعرض مستخلص القهوة لدرجات حرارة عالية لفترات طويلة. يمكن أن يساعد الحد من التعرض للحرارة والتأثير في الحفاظ على مركبات الروائح الهشة أو الحساسة، ومن شأن هذا أن يؤدي إلى تجربة روائح أفضل بشكل عام.
كفاءة وعائد مرتفع
يُعد استخدام فوهة ذات سائلين لتفتيت مركبات الروائح وتجريدها من مستخلصات القهوة حلاً فعالاً من حيث التكلفة والمساحة. الفوهات ذات السائلين عبارة عن وحدات بسيطة ومنخفضة التكلفة لا تتطلب سوى مساحة صغيرة، وهي منخفضة نسبيًا في استهلاك الموارد، ولكنها توفر تجريدًا فعالًا لمركبات الروائح الرئيسية، مما يؤدي إلى إنتاجية عالية.
بالإضافة إلى ذلك، يشتمل نظام استعادة الروائح من GEA على مكثف وسيط وعمود تقطير لزيادة تكرير وتركيز مركبات الروائح قبل التجفيف. العملية برمتها اقتصادية، وتؤدي إلى مرحلة تجفيف أقل تكلفةً، ونعتقد أنها تؤدي إلى إحساس رائع بالروائح.
تصميم سهل الاستخدام
صُمم نظام استعادة الروائح من GEA للتشغيل والعمل والإيقاف تلقائيًا، لذلك يمكنك توقع معالجة سريعة وآمنة واعتمادية، دون الحاجة إلى تدخل يدوي. يساعد التنظيف التلقائي في المكان على ضمان التنظيف الشامل والسريع، مع تقليل وقت التوقف، حتى تتمكن من زيادة الاستخدام وتحقيق أقصى استفادة من استثمارك.
المزايا
- تأثير حراري منخفض
- تكاليف مخفضة لمرحلة التجفيف
- استرداد فعال لمركبات الروائح
- تصميم سهل الاستخدام
- استهلاك طاقة منخفض نسبيًا
- وقت تعطل منخفض
ميزات النظام، في لمحة
- فوهة ذات سائلين موفرة للتكلفة
- حجم صغير
- تشغيل وعمل وتوقف تلقائي
- تنظيف مكاني مؤتمت بالكامل
- سهولة في التركيب والصيانة والتشغيل
Downloads
منتجات ذات صلة
نظام الطحن GEA MicroWet
طورت GEA تقنية طحن رطب لإضافة بن محمص ومطحون (R&G) إلى مستخلص القهوة. تحافظ هذه العملية على نكهة القهوة والروائح بشكل أكثر فعالية مقارنة بالطحن الجاف، وتزيد من قدرة التجفيف. يطلق على هذه العملية MicroWet.
GEA Aroma Management
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
جهاز الاستخلاص CONTEX
يساعد جهاز الاستخلاص CONTEX من GEA المنتجين من جميع أنحاء العالم على إنتاج مستخلصات من الدرجة الأولى.
أجهزة الاستخلاص FIC® وCARINE
تساهم شركة GEA كل يوم في جميع أنحاء العالم بما تتمتع به من خبرة وتقنيات شاملة ف تحسين كل مرحلة من مراحل معالجة القهوة، وتضمن استلام العملاء منتج فائق. وتوفر الشركة نوعين من تقنيات الاستخلاص المتنوعة مع مجموعة من الفوائد والميزات اتي يمكن أن تساعدك على اختيار الحل الأكثر ملاءمة لاستخدامك.
رؤى GEA
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology...
التغيير في التخمير: ثلاثة عناصر لمستقبل مشرق لمصانع الجعة
مصانع الجعة التي تصبح أكثر مرونة واستدامة ورقمية يمكنها التكيف بسهولة أكبر مع سوق البيرة المتغير.
الليستين: عندما يلعب المنتج الثانوي الدور الرئيسي
يحتل الليسيثين مكانة خاصة في قلب باتريك شورمان، مدير مبيعات المنتجات في GEA. لقد انتقلت المادة متعددة الاستخدامات من دور مساعد في تكرير الزيوت الصالحة للأكل إلى أن أصبحت النجمة في سوق تكرير الزيوت الصالحة للأكل شديد التنافسية...
