Соки & концентраты
Мы хотим, чтобы наши фруктовые соки и нектары были высокого качества, здоровыми, вкусными и давали полный спектр вкусовых ощущений, были богатыми витаминами и целебными веществами, которые содержатся в самих фруктах.
Технологические этапы, используемые для приготовления фруктового сока, различаются в зависимости от типа фрукта. Например, для улучшения таких параметров, как вязкость, цвет, мутность и стабильность взвешенных частиц, часто используется гомогенизация. Чтобы сохранить ароматические вещества в процессе производства сока, применяется технология концентрирования вымораживанием.
GEA предлагает готовые комплексные решения для приготовления фруктовых соков и нектаров из широкого разнообразия фруктов, в том числе яблок, груш, вишни, ягод, винограда и других косточковых плодов. Наши технологии охватывают каждый технологический этап, начиная от обработки ингредиентов с использованием сепарации, мембранной фильтрации и испарения, заканчивая разбавлением концентрата по первоначальной плотности, гомогенизацией, извлечением продукта, тепловой обработкой, концентрированием вымораживанием, розливом и упаковкой. Наши эксперты работают с каждым клиентом, чтобы разработать и реализовать оптимальные решения в соответствии с требованиями к каждому продукту и процессу.
Отображение 4 из 61
Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
The pump models in the GEA Smartpump line cover common, often used applications at standard conditions.
The pump models in the GEA Varipump line are conceived for extreme application demands and are individually optimized for your task.
Protect your workforce and maintenance operations with GEA LoTo solutions. They are available for VESTA valves and various seat valves.
Другие приложения
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology...
Пивоварни, которые становятся более гибкими, устойчивыми и цифровыми, могут легче адаптироваться к меняющемуся рынку пива.
Лецитин занимает особое место в сердце менеджера по продажам продукции GEA Патрика Шюрманна. Универсальная субстанция прошла путь от вспомогательной роли в переработке пищевых масел до звезды высококонкурентного и низкорентабельного...