噴霧冷却または噴霧凝結は、柔らかいまたは流体の状態から固いまたは固体の粉末の形態に融液が遷移することとして定義されています。噴霧冷却はカプセル化に適用されます。粉末の形態で利用できれば、融液の処理 (輸送、分注、保存) がはるかに簡単だからです。
噴霧冷却の対象となる製品の例 :
- エッセンシャルオイル
- カロテノイド
- ステロール
- 魚油
- オメガ 3/6 オイル
- グリセリン、mono di、トリグリセリド、リン脂質などのテルペノイドおよび脂質
- ハイドレート
- 無機 / 有機融液
- 第 4 級アンモニウム化合物
- ステアリン酸 / ステアリン酸塩およびろう
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Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology...
レシチンが単なる副産物から主役に変貌を遂げるまで
GEA製品販売部長のパトリック・シュールマンにとって、レシチンは特別な存在です。当初は食用油の精製において脇役にすぎなかったものの、何にでも使える物質として、競争が激しく利益率の低い食用油精製市場で見事に主役の座を獲得。実はこれ、シュールマンが同僚と一緒に開発した、革新的で省エネな新製法によるところが大きいのです。
